Русская кухня

СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ

           ПРОДУКТЫ:

500 г творога,

2-3 морковки,

2-3 ст. ложки сливочного масла,

1 ст. ложка манной крупы,

1 яйцо,

2-3 ст. ложки сахара,

2/3 стакана пшеничной муки,

соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Морковь очистить, натереть на терке. На сковороде растопить 1 ст. ложку сливочного масла, положить в него морковь, добавить 1/2 стакана воды и тушить до готовности. Затем тонкой струей, постоянно помешивая, всыпать в тушеную морковь манную крупу, прогреть смесь при помешивании до набухания крупы. После набухания массу охладить, после чего смешать с творогом, яйцом, солью, сахаром, и 2/3 общего количества муки, оставив остальное на подпыл. Из полученной смеси сформовать лепешки диаметром 5-6 см и обжарить их на сковороде с маслом.

2. Отдельно к сырникам подать сметану.

КАЛОРИЙНОСТЬ: 520

ВЫХОД ПОРЦИЙ: 6

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 ч.

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14]